تشير نتائج دراسة حديثة إلى أهمية تناول الحليب ومنتجاته عدة مرات باليوم، بعد أن وجد أن تلك الأغذية توفر حماية للقلب، وبالرغم من التحذيرات حول كامل الدسم منها إلا أن الدراسة الحالية تظهر عكس ذلك.
راجع الباحثون من خلال الدراسة الحالية، والواردة بموقع أخبار الأبحاث الطبية، العادات الغذائية لأكثر من 130,000 شخص أعمارهم بين 35 و70 يعيشون بدول مختلفة جمعت بواسطة استبيانات غذائية ثم متابعتهم لمدة تزيد عن 9 أعوام، وكان مقدار الحصة اليومية المعتمد بتلك الدراسة إما كوب من الحليب سعته 244 جرام، أو كوب من الزبادي سعته 244 جراما، أو 15 جراما من شرائح الجبن، أو ملعقة زبدة سعة 5 جرامات.
تبين من النتائج أن من يتناولون الكمية الأكبر من تلك الأغذية كانت تنخفض وسطهم أعداد الوفيات الناجمة عن جميع الأسباب بصورة عامة، وعن أمراض القلب والأوعية الدموية بصفة خاصة، كما كانوا أقل عرضة للجلطات الدماغية وأمراض القلب الخطرة.